【広蔵市場】プチョンユッケ/ 부촌육회
2023.06.12訪問
ユッケ通りとして有名な【鐘路5街 広蔵市場】の美味しい店
プチョンユッケ 本店 / 부촌육회 본점
［NAVER マップ］https://naver.me/FVBT6Zdg
営業時間
月〜金 10:00 ~ 21:30
(ブレイクタイム 16:00 ~ 17:00)
土日 10:00 ~ 21:30
ラストオーダー 21:00
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本店と別館があり、今回は本店へ。
もともと待ち時間が発生するほどの人気店だが
2017年にミシュランガイドに選ばれてからは
どの時間帯に行っても長蛇の列ができている印象。
入店の際には全員揃ってないと入れてもらえないのでご注意を。
周辺にもユッケ屋さんで有名な
ユッケジャメチプ/ 육회자매집
チャンシンユッケ/ 창신육회
チンジュユッケ/ 진주육회 など
さまざまな店舗が並んでいるため
味の好みや各店の待ち状況に合わせて選ぶと良さそうだ。
日本語も書かれた写真つきメニュー看板
創業60年の伝統を証明する大行列…！
平日18時30分頃に並び、約40分程で入店
2人でユッケナッチタンタンイ/ 육회낙지탕탕이 と
ユッケビビンバ(普通)/ 육회비빔밥 (보통) を注文
店員さんが正の字を書いてくれる
おかずが無料なのが韓国の良いところ
牛肉と大根のスープ もちろん無料＆おかわり自由
下戸でもお酒が飲みたくなる味。しみる〜
左:ユッケナッチタンタンイ
右:ユッケビビンバ(普通)
おどり食い〜
一気に全体を混ぜるとこんな感じ
右奥に写っているごま油につけていただきます
活きの良いテナガダコで
UKE(ユッケ)キャッチャー （笑）
こちらも新鮮さあふれるユッケビビンバ
別で出てくるご飯、酢コチュジャンをお好み量入れてよく混ぜる
準備は整った。いざ、実食
ペロリと完食
美味しいユッケが食べたい時
数ある有名店の中でも
先に行って並んでくれる友達がいるなら
プチョンユッケを選ぶのが大正解。
お客さんが途切れずいつも忙しそうだが
材料の回転率が高いので
その新鮮さはモッケビたちのお墨付き。
親切なサービスを提供しようとする
店員さんの姿勢も伝わってくるため
味もサービスも満足だ。
再訪問意思100%
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この記事の韓国語原文はこちら↓
